ห้ามพลาด!  9 อาหารบำรุงหัวใจ ที่ทำให้อิ่มก็ได้ หัวใจก็แข็งแรง 

0
167 views
อาหารโรคหัวใจ

อาหารบำรุงหัวใจ

อาหารบำรุงหัวใจ ใครว่าไม่สำคัญ รู้หรือไม่ ว่าโรคหัวใจและหลอดเลือด ถือเป็นปัญหาสุขภาพของคนทั่วโลก โดย สหพันธ์โรคหัวใจโลก ได้ระบุว่า โรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง เป็นสาเหตุสำคัญของการเสียชีวิตมากกว่าผู้ที่เป็นมะเร็ง เอชไออี โรคเอดส์และโรคมาลาเรียซะอีก  ดังนั้น เพื่อให้ประชาชนตระหนักถึงความสำคัญ สมาพันธ์หัวใจโลกจึงได้กำหนดให้วันที่ 29 กันยายนของทุกปี เป็นวันรณรงค์หัวใจโลก

สัญญาณเตือนของผู้ที่เป็นโรคหัวใจ

  • เจ็บหรือแน่นบริเวณหน้าอกนานกว่า 2-3 นาที
  • ใจสั่น หัวใจเต้นเร็วผิดปกติ
  • มือเท้าบวมโดยไม่ทราบสาเหตุ
  • เป็นลม หมดสติบ่อย
  • รู้สึกเหนื่อย หรือหอบผิดปกติเวลาออกแรง

สัญญาณเตือนของผู้ที่เป็นโรคหัวใจ

(ข้อมูลจาก infographic ของ โรงพยาบาลพระรามเก้า)

เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับโรคหัวใจ

  1. ทุก 15 นาทีมีคนเสียชีวิตด้วยโรคหัวใจ 1 คน
  2. คนที่มีอายุมากกว่า 40 ปี 1 ใน 5 คน มีโอกาสเกิดภาวะหัวใจล้มเหลว และเกิดได้กับเพศชายมากกว่าเพศหญิง
  3. ปัจจัยเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ ได้แก่
  • ปัจจัยเสี่ยงที่ควบคุมไม่ได้ เช่น ประวัติในครอบครัว มีอายุ 55 ปีขึ้นไป หรือมีโรคอื่นร่วม

ด้วย เช่น โรคไทรอยด์ โรคเบาหวาน

  • ปัจจัยเสี่ยงที่ควบคุมได้และปรับเปลี่ยนได้  เช่น การสูบบุหรี่ ความดันโลหิตสูง โคเลสเตอรอลสูง เบาหวาน การนั่งทำงานอยู่กับที่
  1. ปัจจัยที่ควรคำนึงถึง ได้แก่

อาหาร ความเครียด ความอ้วน การดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณมาก

(ข้อมูลจากโรงพยาบาลบำรุงราษฎร์ เรื่อง โรคหัวใจ)

จาก 4 ข้อที่กล่าวไปแล้ว จะเห็นได้ว่าการเลือกทานอาหารนั้นมีผลต่อการเกิดโรคหัวใจมากเลยทีเดียว ดังนั้น จึงควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันสูง ของทอดๆ มันๆ ของหวาน ของรสเค็มจัด อาหารที่มีเนย หรือไขมันสัตว์ เช่น หมูยอ กุนเชียง และสำหรับอาหารที่แนะนำให้ทานเพื่อต้านโรคหัวใจ ได้แก่

อาหารบำรุงหัวใจ

อาหารป้องกันโรคหัวใจ

อาหารบำรุงหัวใจ ก็มีให้เลือกทานได้หลายอย่าง หากใครชอบทานแบบไหน ก็แล้วแต่เลย เพราะข้อมูลที่เอามา ล้วนแล้วแต่มีประโยชน์ต่อการบำรุงหัวใจ จะกินอะไรก็สุขภาพดี อาทิเช่น

เมนูปลา ช่วยลดโรคหัวใจ

  • ปลาทะเล เช่น ปลาทูน่า ปลาแซลม่อน < ไม่น่าเชื่อเลยเนอะว่า ปลาแซลม่อน ถือว่าเป็น อาหารบำรุงหัวใจ ที่เอาไว้สำหรับบำรุงหัวใจได้  รู้งี้กินนานแล้ว อิอิ
  • ผลไม้ที่ไม่หวานจัด เช่น ส้มเขียวหวาน ฝรั่ง กีวี แก้วมังกร กล้วย แอ้บเปิ้ล  องุ่น มะละกอ สัปปะรด เพราะมีเส้นใยอาหาร วิตามินและแร่ธาตุสูง ช่วยบำรุงร่างกาย และช่วยลดไขมันในเลือด
  • พืชตระกูลถั่ว ช่วยลดคอเลสเตอรอล และช่วยป้องกันโรคหัวใจได้ดี จึงทานเป็นของว่างแทนขนมก็ได้
  • มะเขือเทศ  ช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอล และลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ
  • ผักคะน้า ผักโขม บร็อกโคลี่ และผักใบเขียวอื่นๆ มีวิตามินและแร่ธาตุที่ช่วยบำรุงหัวใจ
  • ทับทิม มีสารต้านอนุมูลอิสระ ลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ
  • ทานอาหารไขมันต่ำ เช่น เนื้อปลา เนื้อสัตว์ที่ไม่ติดหนังและมัน
  • น้ำมันจากพืช (ในปริมาณน้อยๆ) เช่น น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมันงา น้ำมันมะกอก
  • ข้าว ขนมปังที่ไม่ผ่านการขัดสี เช่น ขนมปังโฮลวีท ข้าวซ้อมมือ ข้าวโอ๊ต

หากต้องไปทานอาหารนอกบ้าน ควรเลือกอาหารที่เป็นประเภท ต้ม ย่าง ยำ ปิ้ง นึ่ง อบ

หลีกเลี่ยงอาหารที่ต้องใช้น้ำมันมากๆ และเลือกทานผลไม้แทนเมนูของหวาน

งดสูบุหรี่ ป้องกันโรคหัวใจ

โรคหัวใจนั้น สามารถป้องกันได้ หากเราหันมาใส่ใจการทานอาหารเพิ่มมากขึ้น เลือกทาน อาหารที่มีประโยชน์ ลดการสูบบุหรี่ และการดื่มแอลกอฮอล์ลง แบ่งเวลาออกกำลังกาย ถ้าหากรู้ตัวว่าเครียด ควรรีบหาวิธีผ่อนคลาย เพื่อให้จิตใจดีขึ้น ไปตรวจสุขภาพปีละ 1 ครั้ง หากมีอาการผิดปกติดังที่กล่าวไปแล้วข้างต้น ควรรีบไปพบแพทย์เพื่อให้การรักษาได้ทันท่วงทีค่ะ

เป็นยังไงบ้างคะ สำหรับความรู้เกี่ยวกับเรื่องอาหารบำรุงหัวใจ หวังว่าบทความนี้คงจะมีประโยชน์สำหรับเพื่อนๆ ทุกคนที่เข้ามาอ่านนะ

เรียบเรียงโดย Jumjai